Регуляция соковыделения при подсочке березы Betula pendula Roth
DOI:
https://doi.org/10.37482/0536-1036-2023-4-180-189Ключевые слова:
лесной фитоценоз, древостой, березовый древостой, выделение сока, интенсивность выделения сока, Betula pendula RothАннотация
В ходе исследования была выявлена корреляция между интенсивностью выделения сока березой и диаметром ствола, степенью развития кроны и возрастом дерева. Интенсивность выделения сока также зависела от погодных условий и способа подсочки. Объектом исследования стал спелый березовый древостой с черничным напочвенным покровом (Киришское лесничество Ленинградской области, Россия). Состав древостоя (%): 65 – березы, 21 – ели, 8 – осины, 3 – ольхи, 2 – вяза, 1 – клена. Полнота - 0,6. Проективное покрытие полога - 0,73. Средние возраст, диаметр и высота - 76 лет, 25 см и 24,3 м соответственно. Подсочка проводилась закрытым способом. Каналы находились на 30–40 см выше корневой шейки. Установлено, что интенсивность выделения сока зависит от количества каналов и их расположения. Максимальная интенсивность выделения сока из одного канала составляла 285 мл/ч, в зависимости от диаметра ствола и возраста дерева. Интенсивность выделения сока менялась в течение дня: увеличивалась с утра и до 13–14 ч дня и затем уменьшалась до позднего вечера. Ночью она была наименьшей, либо сок не выделялся, независимо от возраста дерева, степени развития кроны и диаметра ствола. При среднесуточной температуре от +3 до +6 °С в пасмурную погоду каждое дерево давало сока 0,54–1,37 л/сут., а при более высокой температуре в солнечную погоду - 2,50–6,22 л/сут. Чем выше температура воздуха и почвы, тем интенсивнее соковыделе ние. При температуре воздуха -3 °С сок замерзает. Если среднесуточная температура воздуха в течение нескольких дней держится выше +10 °С, сок начинает сбраживаться.
Для цитирования: Грязькин А.В., Данилов Д.А., Зайцев Д.А., Хоанг Минь Ань, Тхань Чан Чунг. Регуляция соковыделения при подсочке березы Betula pendula Roth // Изв. вузов. Лесн. журн. 2023. № 4. С. 180–189. https://doi.org/10.37482/0536-1036-2023-4-180-189
Скачивания
Библиографические ссылки
Багинский В.Ф., Есимчик Л.Д., Гримашевич В.В., Бурак Ф.Ф., Валова З.Г., Ермонина И.В., Колодий Т.А., Кочановский С.Б., Лапицкая О.В., Неверов А.В., Порошина Л.В., Самусев А.Д., Федоренко О.Н., Шершень Л.И. Комплексная продуктивность земель лесного фонда / под общ. ред. В.Ф. Багинского. Гомель: Ин-т леса НАН Беларуси, 2007. 295 с. Baginskiy V.F., Esimchik L.D., Grimashevich V.V., Burak F.F., Valova Z.G., Ermonina I.V., Kolodiy T.A., Kochanovskiy S.B., Lapitskaya O.V., Neverov A.V., Poroshina L.V., Samusev A.D., Fedorenko O.N., Shershen L.I. Integrated Productivity of Forest Lands. Gomel, Institute of Forest of the National Academy of Sciences of Belarus Publ., 2007. 295 p. (In Russ.).
Грязькин А.В., Любимов А.В., Самсонова И.Д., Хетагуров Х.М., Хунг Ву Ван, Ванджурак Г.В. Сокопродуктивность березы в зависимости от количества подсочных каналов на стволе // Аграрн. науч. журн. 2017. № 6. С. 7–10. Gryazkin A.V., Lyubimov A.V., Samsonova I.D., Khetagurov Kh.M., Hung Vu Van, Vandzhurak G.V. Productivity of Birch Juice According to the Number of Channels on the Trunk. The Agrarian Scientific Journal, 2017, no. 6, pp. 7–10. (In Russ.).
Грязькин А.В., Чан Чунг Тхань, Ву Ван Хунг, Прокофьев А.Н., Хоанг Минь Ань. Комплексная оценка сырьевых ресурсов березняков // Изв. вузов. Лесн. журн. 2022. № 1. С. 23–35. Gryazkin A.V., Tran Trung Thanh, Vu Van Hung, Prokofyev A.N., Hoang Minh Anh. Integrated Assessment of Raw Material Resources of Birch Forests. Lesnoy Zhurnal = Russian Forestry Journal, 2022, no. 1, pp. 23–35. (In Russ.). https://doi.org/10.37482/0536-1036-2022-1-23-35
Орлов И.И., Рябчук В.П. Березовый сок. М.: Лесн. пром-сть, 1982. 56 с. Orlov I.I., Ryabchuk V.P. Birch Sap. Moscow, Lesnaya promyshlennost’ Publ., 1982. 56 p.
Патент 2084129 С1 РФ, МПК A 01 G 23/00. Способ учета подроста: № 94022328/13: заявл. 10.06.94: опубл. 20.07.1997 / А.В. Грязькин. Gryazkin A.V. Seedling Growth Registering Method. Patent RF no. RU 2 084 129 C1, 1997. (In Russ.).
Правила использования лесов для ведения сельского хозяйства: утв. приказом Мин-ва природн. ресурсов и экологии РФ № 408 от 02.07.2020 г. Rules for the Use of Forests for Agriculture: Approved by the Order of the Ministry of Natural Resources and Ecology of the Russian Federation No. 408 dated July 2, 2020. (In Russ.).
Рябчук В.П. Соковыделение березы и температурные условия // Лесн. хоз-во. 1974. № 5. С. 25–27. Ryabchuk V.P. Sap Release of Birch and Temperature Conditions. Lesnoye khozyaystvo, 1974, no. 5, pp. 25–27. (In Russ.).
Хетагуров Х.М., Грязькин А.В., Гуталь М.М., Феклистов П.А. К вопросу об эффективном использовании ресурсов высокогорных кленовников Кавказа // Устойчивое развитие горных территорий. 2018. Т. 10, № 3(37). С. 373–382. Khetagurov Kh.M., Gryazkin A.V., Gutal M.M., Feklistov P.A. To the Question of the Efficient Resources Use in the Maple Forests Type of the Caucasus. Sustainable Development of Mountain Territories, 2018, vol. 10, no. 3(37), pp. 373–382. (In Russ.). https://doi.org/10.21177/1998-4502-2018-10-3-373-382
Хунг Ву Ван, Хетагуров Х.М., Кочкин А.А., Новикова М.А., Тхао До Ванг. Интенсивность выделения березового сока в зависимости от диаметра ствола и габитуса кроны // Аграрн. науч. журн. 2016. № 10. С. 46–49. Hung V.V., Hetagurov Kh.M., Kochkin A.A., Novikova M.A., Thao D.V. The Release Rate of Birch Juice Depending on the Trunk Diameter and Crown Shape. The Agrarian Scientific Journal, 2016, vol. 10, pp. 46–49. (In Russ.).
Чунг Чан Тхань, Грязькин А.В., Сырников И.А., Хунг Ву Ван. Ресурсы древесных растений в березняке черничном // Лесотехн. журн. Воронеж. 2020. Т. 10, № 2(38). С. 93–102. Thanh Chung Chan, Gryazkin A.V., Syrnikov I.A., Hung Wu Wan. Resources of Woody Plants in Myrtillus-Type Birch Forest. Forestry Engineering Journal, 2020, vol. 10, no. 2(38), pp. 93–102. (In Russ.). https://doi.org/10.34220/issn.2222-7962/2020.2/9
Boxal P.C., Murray G., Unterschultz J.R. Non-Timber Forest Products from the Canadian Boreal Forest: An Exploration of Aboriginal Opportunities. Journal of Forest Economics, 2003, vol. 9, iss. 2, pp. 75–96. https://doi.org/10.1078/1104-6899-00027
Cioacă L., Enescu C.M. Trends in the Evolution of Harvesting of Non-Wood Forest Products in Romania. Research Journal of Agricultural Science, 2018, vol. 50(4), pp. 82–86.
Enescu C.M. Which are the Most Important Non-Wood Forest Products in the Case of Ialomița County? AgroLife Scientific Journal, 2017, vol. 6, no. 1, pp. 98–103.
Enescu C.M. Collection and Use of Birch Sap, a Less Known Non-Wood Forest Product in Romania. Scientific Papers Series Management, Economic Engineering in Agriculture and Rural Development, 2017, vol. 17, iss. 1, pp. 191–194.
Enescu C.M., Dincа L., Crișan V. The Most Important Non-Wood Forest Products from Prahova County. Revista Pădurilor, 2018, no. 1, pp. 45–51.
Jayaraman K. A Statistical Manual For Forestry Research. Bangkok, FAO Regional Office for Asia and the Pacific, 1999. 231 p.
Johansson T. Development of Stump Suckers by Betula pubescens at Different Light Intensities. Scandinavian Journal of Forest Research, 1987, vol. 2, iss. 1-4, pp. 77–83. https://doi.org/10.1080/02827588709382447
Klinger W., Hirschelmann R., Suss J. Birch Sap and Birch Leaves Extract – Screening for Antimicrobial, Phagocytosis Influencing, Antiphlogistic and Antipyretic Activity. Die Pharmazie, 1989, vol. 44(8), pp. 558–560.
Kūka M., Čakste I., Geršebeka E. Determination of Bioactive Compounds and Mineral Substances in Latvian Birch and Maple Saps. Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences, 2013, vol. 67(4-5), pp. 437–441. https://doi.org/10.2478/prolas-2013-0069
Liu T.X., Zhang S.W. Agroforestry Systems in Northern Temperate Zone and Productive Perspectives. Advanced Materials Research, 2011, vol. 304, pp. 253–258. https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/AMR.304.253
Nygren A., Lacuna-Richman C., Keinänen K., Alsa L. Ecological, Socio-Cultural, Economic and Political Factors Influencing the Contribution of Non-Timber Forest Products: Case Studies from Honduras and the Philippines. Small-scale Forestry, 2006, vol. 5(2), pp. 249–269. https://doi.org/10.1007/s11842-006-0013-5
Svanberg I., Sõukand R., Łuczaj Ł., Kalle R., Zyryanova O., Dénes A., Papp N., Nedelcheva A., Šeškauskaitė D., Kołodziejska-Degórska I., Kolosova V. Uses of Tree Saps in Northern and Eastern Parts of Europe. Acta Societatis Botanicorum Poloniae, 2012, vol. 81, no. 4, pp. 343–357. https://doi.org/10.5586/asbp.2012.036
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
